Soki jednodniowe- najbardziej unikalna apteka stworzona siłami natury :)

6 z minutami... Już jest! Nowa dostawa soków jednodniowych ^_^
Jak ja je kocham <3

Moda na picie soków ze świeżych warzyw i owoców zaczęła się kilka lat temu w Kalifornii i dotarła do Europy. Do nas też dotarła i bardzo podoba mi się ta moda :) A jak smakuje??!!! Mmmmm....

Z roku na rok wzrasta liczba osób preferujących zdrowy tryb życia i to podoba mi się jeszcze bardziej :D
Fakt, mogłabym kupić sobie sprzęcicho do domowej produkcji soczków, ale moja mikroskopijna kuchnia mogłaby nie udźwignąć takiego wyzwania ;) . Kiedyś, w przyszłości kiedy jej wymiary "dwa na dwa" zwiększą się , zrobię sobie taki prezent :) . Póki co wspieram polskich przedsiębiorców i kupuję butelkowane soczki jedno lub dwudniowe, które są niepasteryzowane, bez dodatku cukru i konserwantów.

Różnorodność soczków jest bardzo duża, w różnych kombinacjach. Każdy znajdzie swój ulubiony :)

Jabłko, gruszka, czy pietruszka??

Marchew swoja barwę zawdzięcza karotenowi czyli prowitaminie A. Karoten korzystnie wpływa na wzrok, wzmacnia odporność i nadaje skórze promienny kolor. Mięsiste i barwne korzenie marchwi pełne są naturalnych witamin i mikroelementów. Zawierają między innymi witaminę: A, C, E, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy,Inozytol, kwas jabłkowy oraz pektyny. Marchew uważa się za najpowszechniej uprawiane warzywo na naszej planecie. Sok marchwiowy świetnie smakuje będąc singlem bądź sparowany :)


Seler to warzywo, które ma niezwykłe właściwości-wzmacnia układ odpornościowy, oczyszcza organizm z toksyn, pobudza przemianę materii, dlatego jest wskazany dla osób dbających o linię. Sok marchwiowo-selerowy to eliksir młodości, ceniony przez gwiazdy Hollywood. Składniki zawarte w selerze maja również działanie antydepresyjne. Seler zawiera witaminę A, C oraz witaminy z grupy B, natomiast jego największym skarbem są składniki mineralne: magnez, wapń, fosfor i potas. Najczęściej sprzedawany jest w połączeniu z marchewką.

Pietruszka jest rośliną o wielkich wartościach leczniczych. Korzenie pietruszki są pomocne w leczeniu zapaleń i różnych chorób układu moczowego. Oprócz olejku eterycznego, zawiera flawonoidy, olej tłusty, fitosterol, sole mineralne. natce znajduje się olejek eteryczny, flawonoidy, karotenoidy, witaminy (w tym dużo wit. C) oraz sole mineralne. Pietruszka ułatwia trawienie i przyswajanie pokarmów. Również pietruszka lubi towarzystwo marchewki :)



Jabłka to kopalnia witamin, błonnika i innych substancji odżywczych wzmacniających układ odpornościowy. W owocach tych występuje unikalna kombinacja witamin C i P oraz magnezu, które uelastyczniają oraz uszczelniają naczynia krwionośne, zapobiegając miażdżycy. Składniki mineralne obecne w jabłkach to m.in. żelazo, potas, które maja właściwości odkwaszające. Dlatego jabłka są szczególnie polecane osobom spożywającym duże ilości produktów  mięsnych i zbożowych. Zawierają cenne włókno pokarmowe-błonnik.


Gruszki posiadają podobnie wysokie wartości odżywcze jak jabłka. Mają nieco wyższą zawartość węglowodanów, białka i błonnika. Zawierają dużo potasu, witaminy B2 i kwasu foliowego. Gruszka jest owocem słodkim, a pomimo to doskonale dietetycznym, ponieważ średniej wielkości owoc zawiera zaledwie 100 kalorii. Gruszki do doskonałe źródło naturalnego błonnika. Obniżają poziom cukru we krwi, wspomaga działanie układu trawiennego. Dieta bogata w błonnik jest pomocna w kontroli poziomu cholesterolu. Gruszka i jabłko bardzo do siebie pasują :)

Rabarbar jest niskokaloryczny, 100 gram zawiera zaledwie 16 kcal, jest bogaty w minerały (potas, wapń, magnez, fosfor), witaminy z grupy B, witaminę C i karoten. jest zasadotwórczy, dlatego warto go  łączyć z mięsem, które zakwasza organizm. Rabarbar wyśmienicie smakuje z jabłkiem, tworząc razem orzeźwiającą kompozycję doskonała na letnie upały.

Owoce aronii to jedno z najbogatszych źródeł związków antyoksydacyjnych w przyrodzie. Niszczy wolne rodniki. Wypicie szklanki soku z aronii dziennie powinno chronić nasze komórki przed uszkodzeniami materiału genetycznego. jej owoce są znakomitym źródłem wielu cennych substancji czynnych (antocyjanów), witamin (C, B2, B6, PP, P, E), karotenu, mikroelementów (molibdenu, manganu, miedzi, boru, jodu, kobaltu), błonnika i pektyn usuwających toksyny z organizmu. Te składniki wspomagają układ odpornościowy.

Burak oprócz dużej ilości witaminy C, B1, karotenu i witaminy P, zawiera wiele makro- i mikroelementów; jest w nim dużo wapnia, magnezu, sodu, potasu oraz dwa rzadkie metale: rubid i cez. Ten skład chemiczny buraka ma bardzo duże znaczenie w zwalczaniu nowotworów. Buraki dzięki dużej zawartości wapnia, magnezu, potasu i sodu odkwaszają organizm, dzięki zawartości substancji pektynowych ułatwiają trawienie, obniżają poziom cholesterolu i przeciwdziałają miażdżycy. Burak  jest ceniony ze względu na potwierdzone działanie lecznicze. W lecznictwie ludowym surowy sok z buraka stosowano przy chorobie nadciśnieniowej, a jego wywar podawano przy schorzeniach jelita i żołądka. Nasze prababki często podawały sok z buraka na "dobrą krew". Buraki oprócz w/w składników zawierają: wapń, mangan, żelazo, kobalt, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, kwas nikotynowy i szczawiowy.


Imbir jest niewątpliwie jedna z najstarszych roślin leczniczych. Początkowo stosowano go jedynie do leczenia schorzeń układu pokarmowego, jednak teraz również jest wykorzystywany leczeniu przeziębień oraz stanów grypowych, idealnie rozgrzewa. poprawi ukrwienie mózgu, pomaga zwalczać cellulit, W państwach azjatyckich stosowany jest jako afrodyzjak. Świeży imbir ma większe stężenie dobroczynnych substancji: witaminy B1, B2, C, soli mineralnych, wapnia, fosforu, żelaza, potasu oraz olejków eterycznych. Cenne jest zwłaszcza działanie tych ostatnich, które to właśnie one ułatwiają trawienie, pobudzają wydzielanie enzymów żołądkowych, łagodzą wzdęcia i mdłości.