Mój lancz-boks: KURCZAK W TOWARZYSTWIE PRZYJACIÓŁ...

Kolejny dzień w pracy i kolejny lancz-boksik w natarciu :)

Dzisiejszy dzień sponsoruje literka "K" jak kurczak. Żeby nie było mu smutno, dziś w towarzystwie przyjaciół: ziół, warzyw i ryżu :)

Składniki:
  pierś z kurczaka
 ryż brązowy
 warzywa mrożone: kalafior, brokuł, zielona fasolka szparagowa, marchewka
 mała papryczka chili
 zioła świeże: tymianek, bazylia, pietruszka, koperek
 przyprawy: zioła prowansalskie, rozmaryn, estragon, sól, pieprz
 siemię lniane
 łyżka oleju rzepakowego

Wykonanie:
Gotujemy brązowy ryż w wodzie, warzywa na parze.
Teraz zabieramy się za kurczę :)
Pierś myjemy, kroimy w kostkę. Do oleju dodajemy przyprawy, siemię lniane, mieszamy i polewamy pokrojoną pierś z kurczaka, po czym namiętnie miętosimy ;) aby każdy kawałek mięsa był otulony przyprawami.
Na rozgrzana patelnię wrzucamy mięsko, smażymy do rumianego koloru.
W tym czasie rozprawiamy się ze świeżymi ziołami i siekamy, które łączymy z ugotowanym ryżem.
Jeśli lubisz, możesz połączyć wszystkie składniki ryż z mięskiem i warzywami :)
<jak na zdjęciu poniżej :) >
I gotowe! Jaki jest czas wykonania? Taki jaki czas gotowania ryżu czyli ok 30 min. Ile porcji? Wszystko zależy od ilości mięsa i ryżu. Ja uzyskałam 3 :)

Ale z racji tego, że czasami pracuję troszkę dłużej niż zazwyczaj, przygotowałam jeszcze przekąski :)

OWOCOWY JOGURT:

 jogurt naturalny z mleka pasteryzowanego (o którym już pisałam w poprzednich postach)
1 mały banan
 1 kiwi

Wykonanie:
Blendujemy :)

Pyszny, zdrowy, bez dodatku cukru, barwników, zagęstników...

COŚ NA ZĄB:

 seler naciowy
 ogórek
 szpinak
 pomidorki koktajlowe

I  COŚ DLA SPRAGNIONEJ ;) 

  surowy soczek jabłkowy z korzeniem imbiru

 

Nie pozostaje nic innego jak tylko iść do pracy, 

jeść i chudnąć :)